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2011.08.30

アルベルト・セビーチェ

アルベルト・セビーチェ

中南米の魚介類サラダ、セビーチェ

2011.08.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

紫オニオン 1個
プチトマト 5~6個
レモン 1/2個
ブロッコリー 1/4個
オリーブ 6個
レタス 2~3枚
シーフードミックス 適量
市販のイタリアンドレッシング 1/3カップ
塩・こしょう 少々

作り方

紫オニオンとオリーブは薄くスライスしプチトマトは1/4にカット、下茹でしたブロッコリーは小さく切り分ける。
ボールに具材を全て入れ塩コショウしイタリアンドレッシングで和える。

お料理のポイント

中南米の魚介類サラダとして知られるセビーチェ。「アルベルト」は麦職人CM出演のアルベルト城間さんにちなんで命名。



※レシピ提供:ヨンナーフード(嘉陽かずみ)

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