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- ネギとゴーヤーのピリ辛炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| ネギ | 1本 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| ●オイスターソース | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●豆板醤 | 小さじ1 |
作り方
1切る
ゴーヤーは食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。
2焼く
多めの油で揚げ焼きにし、油を切る。
3焼く
フライパンにごま油をしき、ネギを焼く。
4炒める
ゴーヤーを加え、●の調味料を加えて絡める。
お料理のポイント
ゴーヤーに薄く小麦粉をはたけば、調味料が絡まって美味しい！
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まーさんレポート
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