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2012.01.17

お豆入りヘルシーサラダ

お豆入りヘルシーサラダ

残りものからヘルシーな和え物ができました

2012.01.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

春雨 20g
きゅうり 50g
人参 20g
もずく 80g
黒豆 適量
■A
15g
濃い口しょう油 2g
1g
黒砂糖 6g

作り方

春雨はゆがいて冷ましておく。
きゅうり、人参は千切り。
Aの調味料は合わせておく。
春雨ときゅうり、人参、もずくを合わせ調味料で和える。

お料理のポイント

お正月の黒豆の残りから、ヘルシーな和え物ができ、おまけに健康、美容にすぐれており食べすぎた胃腸に柔しい1品です。

コメント

シンプルかつビューティーな一品ですね。
最近お正月に黒豆を見る機会が少なくなりました。
ちなみに私の実家は小粒のあずきでした。

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