レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.09.04

簡単モロヘイヤソース

簡単モロヘイヤソース

塩昆布と梅干で簡単味付け

2011.09.04
707
1
3
共有する
調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （４人分）

モロヘイヤ 1/2束
きゅうり 1本
塩昆布 大1(15g)程度
梅干 2,3個

作り方

モロヘイヤを1～2分ゆで、水切りし、みじん切りにしながら叩いてねばりけを出す
きゅうりは、3～5ミリ角ぐらいに細かく刻む
梅干は、叩いて「梅肉」にする
1～3と、塩昆布を混ぜ合わせる
豆腐や蒸し鶏、ごはん、そうめんなどにかけていただく

お料理のポイント

塩昆布と梅干で味付けを調整します（濃い味好きなら増やして）
山形県の郷土料理「だし」をアレンジしました

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

モロヘイヤ

同じ食材のレシピ

2012.02.15 全部いり沖縄そば

もずく・あーさ・島豆腐の全部トッピング♪

2011.08.27 モロヘイヤ豆腐

韓流の味付けで青臭さも気にならない！

2012.04.07 島らっきょの焼き飯

お酒のおつまみにもなりますよ。

2011.07.25 スパム入り沖縄風野菜カレー

野菜たっぷり、夏バテ解消