タンカンドレッシング [ID:967]

タンカンは洗い、皮をむき種を取り除き、適当な大きさに切る。

タンカンの皮はさっと湯通しし、細かく刻んでおく。

パイナップルは 2cm程度に切る。 シークヮーサーは半分に切り、果汁を絞る。

1.と 3.をミキサーに入れて一度撹はんし、卵を加え再び撹はんする。撹はんしながらオリーブ油をゆっくり加える。

4.に、2.をいれ、塩、こしょうを入れ軽く混ぜ合わせる。