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- 椎茸華風和え
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| キュウリ | 1本 |
|---|---|
| 干し椎茸 | 3枚 |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| かに缶詰 | 1/4缶 |
| 糸寒天 | 5本 |
| ■合わせ酢 | |
| 酢 | 大さじ1 1/2 |
| 塩 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ3/4 |
作り方
キュウリ、トマトは薄切り、玉ねぎはさらして固くしぼっておく。
椎茸はもどして千切りにし、うす味をつけておく。
糸寒天は水につけて柔らかくもどし、ざく切りにしておく。
かには軟骨を取り除いてほぐしておく。
器に糸寒天を散らすように彩りよく盛り付け、合わせ酢をかける。
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