カンダバーとクヮンソウのウサチー [ID:2573]

カンダバーとクヮンソウのウサチー
495

シークヮーサー味噌を使ったお花のレシピ

笑

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 1人前

カンダバー 30g
クヮンソウの花
シークヮーサー絞り汁 1個分
味噌 小さじ1
みりん 小さじ1/2
牛乳(なくても可・マイルドさが欲しい場合) 大さじ1
かつお節(花鰹) 適宜

作りかた

1

カンダバー、クヮンソウの下ごしらえ

カンダバーはさっと湯通しして冷水にとり、水気を絞ってざく切りにする。クヮンソウはザルにあけて熱湯をかけて水気を絞り3等分する。

2

和える

ボールに味噌、シークヮーサー、みりんを入れて混ぜる。カンダバー、クヮンソウの花を加えて和える。マイルドさがほしければ牛乳を加えて味を整える。

お料理のポイント

クヮンソウの花は時間が経過しても色鮮やかだがカンダバーは色落ちするため、食卓に供する直前に和える。また、面倒でも煮きりみりんを使うとよりよい。

同様の食材を使った別レシピ

ネバネバもずく

ネバネバもずく

ネバネバで健康パワ-

isiharaj
isiharaj
  • 271
  • 2
  • 1
かんだばートウモロコシ粉のまろやかカレー

かんだばートウモロコシ粉のまろやかカレー

^^かんだばーを使った簡単カレーです!

仲尾いくみ
仲尾いくみ
  • 454
  • 2
  • 0
シイラのバタポンソテー

シイラのバタポンソテー

バターとポン酢でシイラをおいしくソテー!

  • 240
  • 0
  • 0
冷たいトマトスープでそうめんを~

冷たいトマトスープでそうめんを~

蒸し暑い日には嬉しいです。

たましだ
たましだ
  • 253
  • 4
  • 1