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- ぱぱっとできる！！「ゴーヤ中華サラダ」
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| カニかまぼこ | 3本 |
| 春雨 | 70g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 合わせ酢(A) | |
| すし酢 | 大さじ2 |
| ごま | 大さじ2 |
作り方
1ゴーヤを切る。
ゴーヤは、ワタと種をスプーンで取り除き、
5㎜幅の半月状に切る。
塩をふって軽くもみ、10分おく。
水洗いして塩を流し、水気を切っておく。
2春雨をゆでる。
春雨を湯で3～4分ぐらい茹でて水洗いし、
水気を切りざく切りにする。
3合わせ酢であえる。
ゴーヤ、春雨、カニかまぼこ、をボールに入れて
よく混ぜ合わせた合わせ酢(A)であえる。
4器に盛り付けて完成♪♪
器にこんもり盛りつけて出来上がり～♪♪
お料理のポイント
ビタミンＣがたっぷりなゴーヤ。
特に種とその周りのワタに多いので、苦みが気にならない場合は、
最低限のワタだけ取るとしっかり栄養がとれます。
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まーさんレポート
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コメント
お料理のポイント
とっても勉強になりますっ。
レシピも一つ一つ、お写真付きで
とっても分かりやすいです☆
ありがとうございます～。
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