- レシピを探す
- ナーベラーを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- ナーベラーと豆腐窯のクリームパスタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| ナーベラー | 2本 |
|---|---|
| しめじ | 1袋 |
| パスタ | 400g |
| にんにく | 1カケ |
| ■パスタソース | |
| 生クリーム | 200mℓ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 小さじ1 |
| 豆腐窯 | 4個 |
| バター | 小さじ1 |
作り方
1パスタソース下準備
生クリームに豆腐窯(4個)を入れ混ぜておく。
溶けにくいので、ある程度崩し混ぜる
2ナーベラー、シメジを切り炒める。
オリーブオイルでにんにくを熱し、弱火でゆっくりと香りが出てきたら、半月切りにした、ナ—ベラーとしめじを入れ強火にする。塩、胡椒をし、しなっとするまで炒める
3パスタソース完成
2に1を加え、弱火で少しふつふつなるまで煮詰める。
塩、胡椒で味を整える。
4仕上げ
茹でたてのパスタを、ソースに加えさっとあえる。
最後に親指程度のバターを入れ混ぜ合わせる。
お料理のポイント
あまったソースを、カリカリに焼いたフランスパンにつけると2度美味しいですよ。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です