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- もちもちシマナードーナツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （8個分）
| シマナー | 40g |
|---|---|
| 薄力粉 | 80g |
| 白玉粉 | 70g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 絹ごし豆腐 | 70g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| グラニュー糖 | 50g |
| ■グレーズ | |
| 粉糖 | 80g |
| 水 | 大さじ1～ |
作り方
シマナーはフードプロセッサーにかけ細かくしておく。
ボールに白玉粉、豆腐、牛乳を入れる。なめらかになるまで手でしっかりと練り混ぜる。
2のボールに溶き卵とグラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖が完全に混ざったら、ふるった小麦粉、シマナーを加え練り混ぜる。
5成形
生地を絞りにいれ、ドーナツひとつ分に切ったキッチンシートの上に丸く絞り出す。
シートも一緒に、170度の油で色がつくまで(1～2分)揚げる。
グレーズの材料を混ぜ、揚げたドーナツの上にかければ完成。
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まーさんレポート
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コメント
ちゃれんじゃーやっさ～ ^^
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