洋風ずし [ID:275]

梅干はつぶしておく。キュウリは縦割りに 4～ 6等分する。ハムはキュウリと同様の大きさに切り、油でさっと炒める。

巻き海苔は使う前に火であぶる。アルミホイルはのり幅より少し大きめに切っておく。

海苔の上に 7分目程度にごはんを広げ、中央に具をおき、巻きすしの要領でふんわりと巻く。

巻いたものを半分に切り、それぞれにアルミホイルであめ玉のように両端をねじる。中央から斜めに包丁を入れる。