シブイの和風味カレー [ID:2785]

シブイの和風味カレー
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シブイ・かぼちゃ・豆腐入りのカレーです。

アップルパイ・ママ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

シブイ 300g
豆腐 1/2丁
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
豚肉 100g
大さじ1
600ml
カレールー 90g(4皿分)
つゆの素 大さじ2

作りかた

1

切る

玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切り、シブイとかぼちゃは角切りにする。

2

炒める

鍋に油を熱し、肉と野菜を炒める。

3

煮込む

水を加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。

4

仕上げ

カレールーを加え、ルーが溶けたらつゆの素を加えて混ぜる。

お料理のポイント

おなじみのカレーに、シブイ、かぼちゃ・豆腐を加えた和風味のカレーです。

コメント

私の祖母のカレーも和風味でした~。
なんだか、懐かしくなってしまいましたっ。
今度、アップルパイ・ママさんのカレーにも挑戦してみます。

hachi
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カレーにシブイを入れるって思いつきもしなかったです。
とても美味しそうですね。
和風って言うのが、さらに良さげです!

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