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2012.11.03

ヘルシーで栄養満点おからバーグ

ヘルシーで栄養満点おからバーグ

ニガナとおからを使い、ヘルシーで栄養満点

2012.11.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人前

合挽き肉 250グラム
おから 80グラム
タマネギ 100グラム
1個
塩・コショウ 少々
ニガナ 2分の1束
■ソース
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2

作り方

1野菜のカット

タマネギとニガナをみじん切りにします。

2混ぜます

ボウルに合挽き肉、おからを入れねっとりするまで混ぜます。

3②に①を入れ混ぜます。

②に①を入れ混ぜます。

4調味料を加え混ぜます。

全体が混ざってきたら卵を入れ、塩・コショウを加えよく混ぜます。

5成型します。

肉だねを2~3等分にし、手の平にポンポン打ちつけ中の空気を抜く。 円盤形に整え、真ん中を軽くへこませます。

6焼きます。

フライパンにサラダ油を入れ、熱し中火で2分焼きます。 焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で3分程焼く。

7完成

焼きあがったら、お皿に盛りつけソースをかけ 完成。

お料理のポイント

形を整えるとき、真ん中をへこませる
中まで火が通ったか竹串で確かめる

コメント

まんまる、ハンバーグとっても美味しいですね~ (人´∀`o)
ヘルシー、ばんざいですっ。

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