パパイヤとサーモンの前菜 [ID:2969]

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さわやかで涼しげな一品

琉球調理師専修学校
[2011-10-07 12:30:34]

調理時間：	10分	カロリー：	— Kcal

材料（2人前）

パパイヤとサーモンは千切りにし、パパイヤは水にさらす。きゅうりは上下を切り落とし、スライサーで厚さ2mmくらいに切る。

シークヮーサー,グラニュー糖,しょうゆは混ぜ合わせる。

ボウルにパパイヤ,サーモン,2.を入れよく混ぜ合わせる。

きゅうりで輪を作り、器の上にのせる。

4.の中に、3.を詰め、シーザードレッシングをかけて完成。

・きゅうりはスライスして水に浸けるとパリッとして曲がらなくなる。
・材料は全て正味表示。
・このレシピは平成23年度沖縄県農林水産部県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。