ニガナの冷たいパスタ ジェノヴェーゼ風 [ID:3042]
作りかた
1
ニガナのソース
ニガナの葉の部分とにんにくを牛乳で約5分間煮る。 ニガナとにんにくを取り出してあら熱をとる。 全ての材料を加えてミキサーにかける。
2
仕上げ
パスタをボイルして冷水に取り水分をしっかり切る。 ボールにニガナのソースを入れてパスタを混ぜる。 EVオイル レモン汁 塩胡椒で味を整える。
3
皿の中央にパスタを盛り付けて, エンダイブ トマト 揚げたゴーヤー パセリを飾りつる。
まーさんレポート
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