カラシナピラフの根菜ドリア風 [ID:3066]

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沖縄野菜を子供でもおいしく食べれる1皿

ユタ
[2011-12-13 11:50:31]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（1人前）

鍋にバターを入れ、小麦粉を加え、あたためた牛乳を加えていく。仕上げに塩、コショウ、パルメザンチーズを加え、味をととのえる。

フライパンに油をしき、カットしたオニオン、鶏モモ肉をいため、バターライスを加えていため、最後にボイルしたカラシナを入れていためる。塩、チリパウダーで味をととのえる。

紅イモ、タイモは1度むす、島人参、紅イモ、タイモはカットして油で揚げる。ベシャメルと合わす。

器にカラシナピラフをしいて根菜ベシャメルをのせて、モッツァレラチーズをのせ、オーブンで焼く、ローストトマトをのせる。

からしな、タイモ、島ニンジンと和の食材のイメージでしたが、モッツァレラチーズにトマトでイタリアンに！とても見た目から美味しそう♪子どもも喜びますね！！

おきレシ
[2014-06-24 09:57:14]