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2012.01.16

うちな~塩焼きそば

うちな~塩焼きそば

あっさり味の塩焼きそばです!

2012.01.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

沖縄そば 1袋
豚肉 100g
シカクマメ 50g
キャベツ 50g
島にんじん 少々
■塩ダレ
鶏がらスープの素 小さじ1 1/2
泡盛 大さじ1
小さじ1/2
黒コショウ 少々
25ml
レモン汁 小さじ2
サラダ油 大さじ1

作り方

1下準備

シカクマメは湯掻いてから斜めに切ります。
調味料は全部混ぜ合わせておきます。

3炒める。

豚肉・キャベツ・島にんじんを炒め、火が通ったらシカクマメを加えて軽く炒める。
次に沖縄そばの麺と合わせた塩ダレ調味料を加えて、炒め、麺に火が通ったら出来上がり!

お料理のポイント

レモン汁が加えてあるので、アッサリした味です。
レモン汁の酸味が苦手な人は、抜いてもOKです!

コメント

おお、四角豆を焼きそばに!
おいしそうですね〜♪

泡盛やレモン汁の入った塩だれ。。。おいしそぅぅ^^

今度作ってみます♪

あんこママさん
ありがとうございます。
シカクマメが大好きで、いろんな料理に加えているのです。

tamacooooさん
ありがとうございます。
自分はtamacooooさんのレシピが凄く楽しみです。

泡盛を使っているところが素敵ですね~^^♪
私も作ってみます!!!

ぺリーコロさんのレシピ拝見しました。
すべて美味しそう~
特にうちな~塩焼きそば作ってみたいです。

これ美味しそう~(*´ェ`*)

四角豆、昨年デビューして惚れこんだばかりなのです♪

さすが、泡盛を使うんですね!

沖縄そばも大好きなのでこれはたまらない~凹○コテッ

四角豆って食べたことないです!めん、、おいしそう!

おぉ~
こんな思いつき料理にコメントを頂き、
皆さん、ありがとうございます。

ペリーコロさん、ありがとうでしたぁ~。麺好きの私、うちなー塩焼きそば感動です。シカクマメってこんな風に使うといいんですね!!沖縄そばがおしゃれなパスタにうまれかわりますね。黒コショウ、レモン汁等々、発想がユニークで是非、パクらせてもらいますね!

パンだちゃんさん ありがとうございます。
私も麺類が大好きなんですよ~
好きな物をいろいろ混ぜ合わせただけのレシピですが・・・

はじめまして♪島野菜の塩焼きそば美味しそうビールにもあいそうですね!(^^)!

いねちゃんさん、ありがとうございます。
確かに食事というより、おつまみという感じでした~

塩焼きそば美味しそうー!
沖縄具材が盛りだくさん☆
具材のチョイスいいですね~♪

最近四角豆気になっています。。。☆調理法もっと知りたいです^^

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