うちな~塩焼きそば [ID:3129]

うちな~塩焼きそば
2281

あっさり味の塩焼きそばです!

ペリーコロ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

沖縄そば 1袋
豚肉 100g
シカクマメ 50g
キャベツ 50g
島にんじん 少々
■塩ダレ
鶏がらスープの素 小さじ1 1/2
泡盛 大さじ1
小さじ1/2
黒コショウ 少々
25ml
レモン汁 小さじ2
サラダ油 大さじ1

作りかた

1

下準備

シカクマメは湯掻いてから斜めに切ります。

2

調味料は全部混ぜ合わせておきます。

3

炒める。

豚肉・キャベツ・島にんじんを炒め、火が通ったらシカクマメを加えて軽く炒める。

4

次に沖縄そばの麺と合わせた塩ダレ調味料を加えて、炒め、麺に火が通ったら出来上がり!

お料理のポイント

レモン汁が加えてあるので、アッサリした味です。
レモン汁の酸味が苦手な人は、抜いてもOKです!

コメント

おお、四角豆を焼きそばに!
おいしそうですね〜♪

あんこママ
あんこママ

泡盛やレモン汁の入った塩だれ。。。おいしそぅぅ^^

今度作ってみます♪

tamacooo
tamacooo

あんこママさん
ありがとうございます。
シカクマメが大好きで、いろんな料理に加えているのです。

ペリーコロ
ペリーコロ

tamacooooさん
ありがとうございます。
自分はtamacooooさんのレシピが凄く楽しみです。

ペリーコロ
ペリーコロ

泡盛を使っているところが素敵ですね~^^♪
私も作ってみます!!!

がちまいぴー*
がちまいぴー*

ぺリーコロさんのレシピ拝見しました。
すべて美味しそう~
特にうちな~塩焼きそば作ってみたいです。

うらりょん☆
うらりょん☆

これ美味しそう~(*´ェ`*)

四角豆、昨年デビューして惚れこんだばかりなのです♪

さすが、泡盛を使うんですね!

沖縄そばも大好きなのでこれはたまらない~凹○コテッ

santababy
santababy

四角豆って食べたことないです!めん、、おいしそう!

ひでおばあ
ひでおばあ

おぉ~
こんな思いつき料理にコメントを頂き、
皆さん、ありがとうございます。

ペリーコロ
ペリーコロ

ペリーコロさん、ありがとうでしたぁ~。麺好きの私、うちなー塩焼きそば感動です。シカクマメってこんな風に使うといいんですね!!沖縄そばがおしゃれなパスタにうまれかわりますね。黒コショウ、レモン汁等々、発想がユニークで是非、パクらせてもらいますね!

パンだちゃん
パンだちゃん

パンだちゃんさん ありがとうございます。
私も麺類が大好きなんですよ~
好きな物をいろいろ混ぜ合わせただけのレシピですが・・・

ペリーコロ
ペリーコロ

はじめまして♪島野菜の塩焼きそば美味しそうビールにもあいそうですね!(^^)!

いねちゃん
いねちゃん

いねちゃんさん、ありがとうございます。
確かに食事というより、おつまみという感じでした~

ペリーコロ
ペリーコロ

塩焼きそば美味しそうー!
沖縄具材が盛りだくさん☆
具材のチョイスいいですね~♪

おきレシ
おきレシ

最近四角豆気になっています。。。☆調理法もっと知りたいです^^

そね子☆
そね子☆

同様の食材を使った別レシピ

おはよう!ナーベーラートースト

おはよう!ナーベーラートースト

肉みそと相性ぴったり♪にっこり朝ごはん!

いさき
いさき
  • 1857
  • 14
  • 1
子持ちサンマ

子持ちサンマ

おきレシ
おきレシ
  • 109
  • 0
  • 0
島にんじんとインゲンの中華どん、どーん!

島にんじんとインゲンの中華どん、どーん!

島にんじんは人参なのか?

akiue
akiue
  • 300
  • 5
  • 0
ホエイのはちみつレモンドリンク

ホエイのはちみつレモンドリンク

おきレシ29号掲載レシピ

tamacooo
tamacooo
  • 210
  • 0
  • 0