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- ほうれん草とお麩のふんわり丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| 車麩 | 1・1/2本 (30g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 干ししいたけ | 中2枚 |
| 卵 | 3個 |
| 麺つゆ 4倍濃縮タイプ | 1/2カップ |
| 水 | 2カップ |
| ご飯 | 4杯分 |
作り方
ほうれん草は、洗って3㎝幅に切る。
麩は、ちぎって水でもどして絞っておく。
卵は、割りほぐしておく。
フライパンに麺つゆと水を入れて玉ねぎを入れて火にかける。
沸騰したらしいたけを入れて中火で2～3分煮る。
②に絞った麩を入れてグツグツしたらほうれん草を入れる。
ほうれん草が、しんなりしたら味を調えて卵をまわしかけ卵が半熟状態で火を止める。
丼にご飯を入れて、その上に④をかけて盛り付ける。
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まーさんレポート
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コメント
車麩おいしいですよね～♪
ふんわりしていて、もりもり食べれそうです！！
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