レシピを投稿する
2012.02.06

白菜ミルフィーユ

白菜ミルフィーユ

沖縄県産のもずくも隠れた1品です

2012.02.06
747
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

生もずく 50g
ひき肉 80g
たまねぎ 30g
にんじん 30g
しいたけ 10g
かたくり粉 10g
白菜 半分
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
きざみにんにく 10g
白ワイン 大さじ1
片栗粉 大さじ1
大さじ1
●おろしにんにく 小さじ1
●おろししょうが 小さじ1
●塩 小さじ1
●こしょう 小さじ1

作り方

①生もずくはサッと水で洗い、細かく切る。たまねぎ・にんじん・しいたけもみじん切り。
②ボウルに①とひき肉を入れて混ぜ、●で味付けをする。
③ザルに芯をとった白菜[芯はサラダに使う]を敷く。②を入れ、これを繰り返す。
④テフロン加工のフライパンにオリーブオイルおおさじ1/2を入れ、刻んだニンニクを軽く炒める。その上に③をひっくり返し、押し付ける。
⑤8等分にしたトマトを脇に乗せる。ワインを入れ、フタをしめて、ぐつぐつと20分ほど煮込めば完成♪ケーキのように切り分けて皿に盛る。

コメント

子供も大人も喜びそうなレシピですね。
大人数で食べたいです。

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2011.03.31 アダンの肉巻き

豚肉を巻くことでうま味が増します。

2013.09.20 さいの目飾り切りマンゴー

見た目にもキレイで来客にも喜ばれます♪

2016.01.06 もずくと紅いもで便秘も解決!!

家にある食材でカンタンにできます!

2011.10.06 シブウィッチ

弁当・パーティーに大活躍なサンドウィッチ