| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| デークニ(島大根) | 2分の1本 |
|---|---|
| 南瓜 | 8分の1個 |
| 砂糖 | 大さじ2分の1 |
| 出汁汁 | 1カップ |
| 醤油 | 大さじ2分の1 |
| みりん | 大さじ2分の1 |
作り方
デークニの皮を向いて食べやすい大きさに切り、南瓜も種を取って一口大に切ります。
デークニを柔らかくなるまで煮ます。
デークニが柔らかくなったら鰹節で取っただし汁と南瓜を加えます。
調味料を加え落としぶたをして南瓜が柔らかくなるまで中火で煮ます。
水分が無くなるまで煮込めば出来上がりです。
お料理のポイント
南瓜はそのままだと堅いので電子レンジで１分くらい加熱すると切りやすくなりますよ。
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まーさんレポート
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