さやいんげんときくらげの辛み和え [ID:323]

さやいんげんときくらげの辛み和え

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
128

材料 2人分

さやいんげん 150g
きくらげ(戻したもの) 100g
大さじ1 1/2
生姜 少々
赤唐辛子 1/2本
■合わせ酢
100ml
砂糖 50ml
しょう油 50ml

作りかた

1

さやいんげん、きくらげは短冊切りにきる。合わせ酢を作っておく。

2

深鍋に油を熱し、みじん切り生姜と赤唐辛子を加え、その中にさやいんげん、きくらげを加えて更に炒める。

3

合わせ酢を加えて煮上げる。

4

深めの器に移し、冷蔵庫で冷やしてから食するとおいしい。

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