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2012.02.20

鶏のさっぱり焼き

鶏のさっぱり焼き

甘酸っぱい味がお子さまにも大好評。

2012.02.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

鶏むね肉 1枚
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
キャベツ 適量(千切り)
すし酢 大さじ4
■調味料
しょうゆ 大さじ2
ミツカン 料理酒 大さじ2

作り方

鶏肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。
フライパンにサラダ油を熱し①を入れ、きれいな焼き色がつくように両面を焼く。
<調味料>を混ぜ合わせ、③に加えて煮立たせ、最後にすし酢を加えて絡ませる。
②の器に鶏肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。

まーさんレポート

普通のお酢で、レタスを敷きました!

米

作者より ありがとうございます。

すし酢を使って、簡単に酢豚風(酢鶏風)!

作者より ありがとうございます。

甘辛すっぱ味で家族に大好評でした。

作者より ありがとうございます。

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コメント

普通の穀物酢でお酢の量を減らして作りました!ごはんが進んでおいしかったです♪ちょっと片栗粉をつけすぎてしまったので、次回もうちょっと上手にできたらまーさんレポートしますね。ごちそうさまです。

調味料、結構多いかなと思いましたが、心配無用、大丈夫でした。とりの胸肉はもちろんのこと、下にひいたキャベツ、たれがついて抜群においしかったです。

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