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- 鶏のさっぱり焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| キャベツ | 適量(千切り) |
| すし酢 | 大さじ4 |
| ■調味料 | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ミツカン 料理酒 | 大さじ2 |
作り方
鶏肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。
フライパンにサラダ油を熱し①を入れ、きれいな焼き色がつくように両面を焼く。
<調味料>を混ぜ合わせ、③に加えて煮立たせ、最後にすし酢を加えて絡ませる。
②の器に鶏肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。
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まーさんレポート
作者より ありがとうございます。
作者より ありがとうございます。
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コメント
普通の穀物酢でお酢の量を減らして作りました!ごはんが進んでおいしかったです♪ちょっと片栗粉をつけすぎてしまったので、次回もうちょっと上手にできたらまーさんレポートしますね。ごちそうさまです。
調味料、結構多いかなと思いましたが、心配無用、大丈夫でした。とりの胸肉はもちろんのこと、下にひいたキャベツ、たれがついて抜群においしかったです。
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