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2012.02.21

オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ

とても簡単玉ねぎ炒めオーブンへ入れるだけ

2012.02.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

伊平屋村の新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可) 2個
3カップ
ブイヨン 1個
バケット 4枚
ピザ用チーズ 適量
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1かけ

作り方

玉ねぎは、薄くスライスする。 バケットは、にんにくを塗ってトーストする。
鍋にオリーブオイルを熱しスライスした玉ねぎを少しあめ色になるまで炒める。
2、に水とブイヨンを入れ沸騰したらアクを取りコトコトと10分くらい煮込む。
塩、こしょうで味を整え器にスープを入れその上にバケットを更にのせチーズをのせ200度に熱したオーブンで焼き目がつくまで焼く。

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