チンゲン菜と春雨のスープ

チンゲン菜は茎の部分を縦半分にしてから、葉も適当な大きさに切る。ベーコンは千切りに、春雨はキッチンバサミで食べやすい長さにカット。

鍋に水を入れ、火にかけ、ベーコンも入れる。

沸いたら顆粒鶏がらスープと、チンゲン菜の茎の部分、春雨を入れ、春雨が柔らかくなったらチンゲン菜の葉を入れ、コショウをふる。味を見て足りなければ塩を。

仕上げにごま油を軽く一回し。※春雨は戻さなくてもok。※春雨がカットしにくい場合は、火が通ってから、鍋の中でキッチンバサミでカットしても良い。