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- チンゲン菜と春雨のスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| チンゲン菜 | 2株 |
|---|---|
| 春雨 | 40g |
| ベーコン | 1枚 |
| 水 | 600cc |
| 顆粒鶏がらスープ | 大さじ1 |
| 塩、ごま油 | 各適宜 |
作り方
チンゲン菜は茎の部分を縦半分にしてから、葉も適当な大きさに切る。ベーコンは千切りに、春雨はキッチンバサミで食べやすい長さにカット。
鍋に水を入れ、火にかけ、ベーコンも入れる。
沸いたら顆粒鶏がらスープと、チンゲン菜の茎の部分、春雨を入れ、春雨が柔らかくなったらチンゲン菜の葉を入れ、コショウをふる。味を見て足りなければ塩を。
仕上げにごま油を軽く一回し。※春雨は戻さなくてもok。※春雨がカットしにくい場合は、火が通ってから、鍋の中でキッチンバサミでカットしても良い。
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