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- もずくを使ったレシピ / 山芋を使ったレシピ
- もずくの寒天寄せ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| もずく | 100g |
|---|---|
| きゅうり | 50g |
| 山芋 | 50g |
| 麺つゆ | 大さじ4 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 粉寒天 | 4g |
| 水 | 300cc |
作り方
もずくは綺麗に洗って塩抜きする。きゅうりと山芋は、短い千切りにする。
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ(中火)沸騰したら弱火にして1～2分煮る。
2.に砂糖・麺つゆ・醤油を入れて砂糖が溶けたら、もずく・きゅうり・山芋を入れて混ぜる。
型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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まーさんレポート
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