しょうが風味もずくソーメン [ID:3442]

ソーメンは茹でて水にさらして、水気をとっておく。もずくは軽く湯でて水気をとっておく。

しょうがは千切りに切る。トマトは横スライスに1/4カットする。葉野菜は適当に手でちぎっておく。

卵は、茹でて縦、1/4カットに切る。

お皿に葉野菜、そうめん、もずく、生姜、ネギ、を上から乗せていく。廻りにトマト、ゆで卵、を交互に散らしていく、

最後に生姜入りのポン酢をふりかけて出来上がり。