マクワウリの簡単ピリ辛和え [ID:9360]
夏はこれでしょ！旬野菜
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人分）
| マクワウリ | 100g（正味） |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 鶏がらスープの素［粉末） | 小さじ１ |
| 四川豆板醤 | 小さじ1/2～ |
| ごま | 適量 |
作りかた
1
野菜の下準備
マクワウリは食べやすい大きさにスライスする。きゅうりは薄く輪切りにし、塩一つまみを振っておく。
2
和える
1のマクワウリ、水分を絞ったきゅうりをボウルに入れ、鶏がらスープの素と四川豆板醤、ごまで和える。
3
仕上げ
器に盛りつけて完成。
お料理のポイント
和えた後2～3時間冷蔵庫で冷やすと、より味が落ち着いて美味しくなります。
