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- こいのぼりのピュアデコポテトサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| じゃがいも | 2個(300g) |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 湯 | 大さじ1 |
| 魚肉ソーセージ | 1/3本 |
| きゅうり | 1/6本 |
| ゆで卵 | 1個 |
| かに風味かまぼこ | 3本 |
| 「ピュアセレクトローカロリーコクうまカロリー55%カット」 | 大さじ3・1/3 |
| ちくわ・タテ割り | 1/2本 |
| ミニトマト・タテ半分 | 1/2個 |
| のり | 適量 |
| A: | |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| B: | |
| 練がらし | 小さじ1/4 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにする。
耐熱皿に1.のじゃがいも、「コンソメ」、分量のお湯を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2をラップをかけたまま5分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Aをまぶして半量を粗くつぶし、粗熱を取る。
ソーセージ、きゅうりはタテ半分に切ってから薄切りにし、ゆで卵は両端を輪切りにする。かに風味かまぼこは1本を2cm幅に切り、2本は斜め半分に切る。
別のボウルに「コクうま」、Bを入れて混ぜ、2.のじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。
皿にちくわ、ミニトマトをポールにみえるようにのせる。5のポテトサラダをこいのぼりの形に盛り、4のゆで卵を目に、4のソーセージ、きゅうりをウロコに、4のかに風味かまぼこを尾になるようにのせる。
仕上げにのりをお好みの形に切って飾る。
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まーさんレポート
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