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- ビーツのシンプルスープ×あっちゃんの紅塩
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ビーツ | 1/2玉 |
|---|---|
| 牛乳 | 2カップ |
| 塩(あっちゃんの紅塩) | 2つまみ |
| EX.バージンオリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1ビーツを茹でます
鍋に2カップ程度の湯を沸かし、皮をむいて2㎝角くらいに切ったビーツを茹でます。
2ビーツをミキサーにかけます
ビーツの粗熱が取れたら、ミキサーにビーツ(茹で汁も)・塩を入れて、滑らかになるまで砕きます。
3鍋で温めます
ミキサーにかけたものを鍋に移し、牛乳・塩を加えて温めたらできあがり!
お料理のポイント
今回使ったお塩は、沖縄本島北部で作られている「あっちゃんの紅塩」です。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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コメント
キレイな色のスープですね。
ビーツだけでこの色が出るんですか?
ビーツって一回しか食べた事がないんですが、
どんな味がするのか気になります。
ペリーコロさん
コメントありがとうございます^^
ビーツだけで、この色が出ますよ♪
味は、大根をほんのり甘くしたような感じです★
今、旬なので1玉100円で売っていたりするので、是非お試しください^^
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