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- ニンニクチャーハン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| ニンニク | 3カケ |
|---|---|
| 蓮根 | 100g |
| ご飯 | 茶碗6杯分 |
| 醤油 | 大さじ2～3 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
作り方
ニンニクは、みじん切りにする。蓮根は、5mm角に切って水にさらす。冷たいご飯は、レンジで温めておく。
フライパンにサラダ油を熱し ニンニクを入れて香ばしく炒める。
続いて蓮根を入れて1分くらい炒め、次にご飯を入れてパラパラになるように炒める。(やや強火)
塩・こしょうで味を調えて 最後に鍋肌から醤油を入れて全体的に醤油が回ったら出来上がり。
器に盛りつけてパセリのみじん切りか青ネギの小口切りをまぶす。
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まーさんレポート
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コメント
ガッツリお肉と一緒に食べたいです。
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