レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

冬瓜の正油漬け

冬瓜の正油漬け

2011.02.23
484
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

冬瓜 700g
■塩もみ用
塩 適量
■本漬け用調味液
しょう油 260ml
水 160ml
砂糖 160g
八角 少々
桂皮 少々
ニンニク 少々
唐辛子 少々

作り方

冬瓜は皮をむき 1/4カットにして種を取り、塩もみして 30分置き流水で塩分を抜き、水分をよくきる。
鍋に調味液を沸かし、冷やしておく。
ビニール袋に 1.を入れ、2.も入れて真空パックにする。

お料理のポイント

1週間くらいで食べごろ

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

冬瓜 ニンニク

同じ食材のレシピ

2013.08.20 白ゴーヤーと牛たたき～柚子こしょうマヨ

この組み合わせはお酒に合います

2011.07.25 スパムとなすの味噌炒め

スパムとみそが食欲をそそります

2012.11.19 メカジキとトマトのパンスープ

おさかなのパンがゆトマト風味

2017.03.09 沖縄そばと野菜のピーナッツソースサラダ

もちもち食感の沖縄そばを使ったサラダです