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2012.04.23

フーチバーヨーグルトリゾット

フーチバーヨーグルトリゾット

明治さんのHPをみて作りました。

2012.04.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

1カップ
玉ねぎ 1/2個
桃屋 きざみにんにく 適量
チキンスープの素(固形) 1個
フーチバー 適量
オリーブオイル 大さじ3
塩・こしょう 少々
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
450ml

作り方

【下準備:水切りヨーグルトを作ります】ボウルにキッチンペーパーか清潔な布巾を敷いたザルに明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れ、キッチンペーパーで包み重しをのせて冷蔵庫に4時間おきます。
鍋にオリーブオイルを入れて中火で玉ねぎ、桃屋きざみにんにくを炒めます。きざみにんにくとオリーブオイルがからまったら、米を洗わずに加えます。
混ぜながら米の一粒一粒にオイルがからまるように炒めます。固定チキンスープの素を溶かします。チキンスープをを半分入れ、一度沸騰させてから弱火にします。
スープの量が少なくなり、小さな穴が出来たら残りのスープを加えます。鍋底から混ぜながら再び弱火で煮ます。水分がなくなったら、フーチバー・塩・こしょうを入れます。
火を止めてヨーグルトを加え混ぜると出来上がりです。※ヨーグルトの水切り時間は1~2晩置くと更になめらかになります。

コメント

フーチバーとヨーグルトを使ったリゾットって
どういう味がするのでしょうか?
味の想像がぜんぜん出来ません。
気になるレシピです。

私も味の想像が出来ないのでコメントお願いします。

ペリーコロさん、sayoさん、こんにちは☆やはりそう思いますよね。口当たりはクリームチーズのようですが、ほのかにヨーグルトの酸味が口の中で広がります。ヨーグルトの分量にもよりますが、多少フーチバーの苦味が中和されさっぱり味わえます☆

フーチバーの効力とヨーグルトの味でさっぱりいただけるんですねー今度連休に作って食べます。美肌づくりって感じですね!

sayoさん
確かに私的に朝カラダの中から調子が良かったですよ♪

とてもきになりました。
酸味は出ないんでしょうか?
でもまろやかな味になるんだろうなぁ~食べてみたいです!

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