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2012.05.02

ピリ辛春雨

ピリ辛春雨

冷蔵庫で冷やせば、きゅうりもしんなり

2012.05.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

春雨 30g
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
新玉ねぎ 1/3個
唐辛子 適量
いりごま 大さじ2
■調味料A
砂糖 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ2弱
大さじ2弱
ごま油 大さじ1弱
110cc

作り方

人参・きゅうりは千切りにしておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。
鍋に春雨(もどさない)、人参、玉ねぎ、調味料Aを入れて、ふたを少しずらして、中火で煮立たせます。
煮立ったら火をとめて、ふたをして少し冷まします。
きゅうり、唐辛子、いりごまを加えて混ぜて出来上がり♪ ※冷蔵庫で冷やせばきゅうりもしんなりして、味が馴染みます。

お料理のポイント

一人分 エネルギー:93kcal 脂質:3.4g 塩分:1g

コメント

夏にピッタリのレシピですね~。
材料をまとめて煮るだけで
とっても美味しそうですねっ。

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