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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.06.05

ころころ紅ジャガの塩麹煮

ころころ紅ジャガの塩麹煮

もっちり感あり､保存もできてアレンジOK

2012.06.05
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料

紅じゃが(子玉) 12個
塩麹 大さじ3
水 適量

作り方

1下ごしらえ

じゃがいもの泥を落としながら洗う

2煮る

鍋に皮付きのままのじゃがいもと塩麹入れ、水をひたひたに注ぐ。沸騰したら中火にして柔らかくなるまで煮る。

お料理のポイント

作り置きおかずに冷蔵庫で保存OK!! もちろんそのままいただいてもいいですし、お弁当にも。卵と合わせたり、炒め物に加えたり、和えたりサラダにしたりアレンジ可能♪

まーさんレポート

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