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- 森の薫りのラタトゥイユ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人分）
| 森の薫り 新あらびきウインナー | 1パック |
|---|---|
| なす | 1/2本 |
| 黄パプリカ | /4個 |
| 玉ねぎ 中 | 1/2個 |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
| オリーブ油 | 小さじ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| ■調味料A | |
| ホールトマト(カット) | 150g |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| バジル(乾)・オレガノ(乾) | 各少量 |
作り方
なすは1cm角、パプリカは2cm角、玉ねぎは1cm角に、ズッキーニは5mm長さの輪切りにする。
1の野菜とにんにくをシリコンスチームケースに入れ、混ぜ合わせたAをまんべんなくかけて電子レンジ(500W)で8分加熱する。
全体を軽く混ぜ、野菜に火が通っていることを確認し、ウインナーを入れてさらに電子レンジで40〜60秒加熱する。
仕上げにオリーブ油とイタリアンパセリを散らす。 ※ふたをしたまま少し蒸しておくと味がよくなじむ。
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