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2012.07.26

ゴーヤと厚揚げの野菜炒め

ゴーヤと厚揚げの野菜炒め

厚揚げを野菜炒めに入れました

2012.07.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

厚揚げ 1袋
ゴーヤ 1本
もやし 1袋
長ネギ 1本
■調味料
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
オイスターソース 大さじ3

作り方

厚揚げはお湯をさっとかけて油抜きをしておく。
ゴーヤは半分に切って種をとり、薄くスライスして長ネギは斜めに薄く切っておく。
フライパンにサラダ油を少し引いて、厚揚げ、ゴーヤ、長ネギを炒めて最後に調味料を入れて味をなじませて出来上がりです。

お料理のポイント

冷蔵庫の中に残ったキャベツや人参などをいれてもいいです。冷蔵庫の大掃除になります。

コメント

厚揚げに、お味がしみて絶対に美味しいですね~。
冷蔵庫の残り物で出来ちゃうところも助かります~ (´∀`〃)

年配の方にも厚揚げが入っているので喜ばれそう。冷蔵庫のお掃除にいいですね。

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