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2012.07.11

ゴーヤー&スパムと夏野菜のカレーオムレツ

ゴーヤー&スパムと夏野菜のカレーオムレツ

ゴーヤーが苦手な人も食べやすいオムレツ♪

2012.07.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1~2人前

ゴーヤー 1/2本
なす 1/4本
スパム 1cmの厚さに切ったもの1枚
トマト 1/4個
3個
チーズ お好きな量
■下味
カレー粉 大匙1
コンソメ 大匙1/2
塩・コショウ 少々

作り方

1材料を切る

ゴーヤー、なす、スパム、トマトを1cm角のサイコロ状に切る。

2野菜を炒める

フライパンを十分に熱し、油を敷いて、ゴーヤー、なす、トマト、スパムを5分ほど炒める。

3下味をつける

手順2に火が通ったら、下味を加え、全体によくなじませる。

4チーズをのせ、卵で包む

卵を溶き、手順3のフライパンに流しいれる。ぐるぐる混ぜながら焼き、7割くらい火が通ったらその上からチーズをのせ、卵で包むように畳んでいく。

5完成!

閉じた面を下にしてお皿に移し完成!下味がついているのでそのままでもいただけますが、お好みでケチャップをどうぞ。

お料理のポイント

卵を使うので、ゴーヤーの苦みが和らぎ、苦手な方も食べやすいレシピになっています。ごろごろと色とりどりの野菜が卵に包まれた、楽しいオムレツをどうぞ♪

コメント

具材が色とりどりで
食べる時に中身がキレイで目でも
楽しめるレシピですね~。
チーズのとろっとしていそうで美味しそうです~ (○≧ω≦)

>hachiさん
コメントありがとうございます!鮮やかなのでお弁当にもいいと思います♪
チーズ好きなのでたくさん入れてとろとろにしちゃいます(^^*)

おはさん、こんにちは~

じょーとー有難うございました。
オムレツ美味しそう~
彩りもとっても綺麗ですね。^^

>桃とんさん
こんにちは、じょーとーにコメント、ありがとうございます!
塩麹レシピにはぜひ挑戦してみたいです(^^*)
目でも楽しいオムレツを目指しました(*・ω・*)

はじめまして!
コメントとじょーとーを頂きありがとうございました(*^^*)
カレーやチーズが入りとっても美味しそうなオムレツ♪ゴーヤやお野菜もたっぷりなのがいいですね!

>ゆゆさん
はじめまして、じょーとーとコメント、ありがとうございます!
カレーやチーズってゴーヤーと合うと思いまして(*・v・*)
野菜を入れてかさ増しオムレツです(笑)

ゴーヤー、なす、スパム、トマト・・・好きなものが集まってる!
色のバランスも、栄養バランスも、金メダル級ですねっ。
卵に包まれて、「着地もビシッと決まった」印象ですっ。

>ちゅるるさん
コメントありがとうございます!
好きなものを詰め込んでみました♪金メダル級なんて光栄です!
楽しく食べるとより美味しいですよねo(*^▽^*)o

ゴーヤーとスパムだけでもおいしいですが、ふっくらたまごでオムレツに☆美味しそうー♪

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