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- ゴーヤーを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- ゴーヤー&スパムと夏野菜のカレーオムレツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1～2人前）
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| なす | 1/4本 |
| スパム | 1cmの厚さに切ったもの1枚 |
| トマト | 1/4個 |
| 卵 | 3個 |
| チーズ | お好きな量 |
| ■下味 | |
| カレー粉 | 大匙1 |
| コンソメ | 大匙1/2 |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方
1材料を切る
ゴーヤー、なす、スパム、トマトを1cm角のサイコロ状に切る。
2野菜を炒める
フライパンを十分に熱し、油を敷いて、ゴーヤー、なす、トマト、スパムを5分ほど炒める。
3下味をつける
手順2に火が通ったら、下味を加え、全体によくなじませる。
4チーズをのせ、卵で包む
卵を溶き、手順3のフライパンに流しいれる。ぐるぐる混ぜながら焼き、7割くらい火が通ったらその上からチーズをのせ、卵で包むように畳んでいく。
5完成!
閉じた面を下にしてお皿に移し完成!下味がついているのでそのままでもいただけますが、お好みでケチャップをどうぞ。
お料理のポイント
卵を使うので、ゴーヤーの苦みが和らぎ、苦手な方も食べやすいレシピになっています。ごろごろと色とりどりの野菜が卵に包まれた、楽しいオムレツをどうぞ♪
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まーさんレポート
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コメント
具材が色とりどりで
食べる時に中身がキレイで目でも
楽しめるレシピですね～。
チーズのとろっとしていそうで美味しそうです～ (○≧ω≦)
>hachiさん
コメントありがとうございます!鮮やかなのでお弁当にもいいと思います♪
チーズ好きなのでたくさん入れてとろとろにしちゃいます(^^*)
おはさん、こんにちは～
じょーとー有難うございました。
オムレツ美味しそう～
彩りもとっても綺麗ですね。^^
>桃とんさん
こんにちは、じょーとーにコメント、ありがとうございます!
塩麹レシピにはぜひ挑戦してみたいです(^^*)
目でも楽しいオムレツを目指しました(*・ω・*)
はじめまして!
コメントとじょーとーを頂きありがとうございました(*^^*)
カレーやチーズが入りとっても美味しそうなオムレツ♪ゴーヤやお野菜もたっぷりなのがいいですね!
>ゆゆさん
はじめまして、じょーとーとコメント、ありがとうございます!
カレーやチーズってゴーヤーと合うと思いまして(*・v・*)
野菜を入れてかさ増しオムレツです(笑)
ゴーヤー、なす、スパム、トマト・・・好きなものが集まってる!
色のバランスも、栄養バランスも、金メダル級ですねっ。
卵に包まれて、「着地もビシッと決まった」印象ですっ。
>ちゅるるさん
コメントありがとうございます!
好きなものを詰め込んでみました♪金メダル級なんて光栄です!
楽しく食べるとより美味しいですよねo(*^▽^*)o
ゴーヤーとスパムだけでもおいしいですが、ふっくらたまごでオムレツに☆美味しそうー♪
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