ニオウシメジの酒蒸し [ID:377]
作りかた
1
ニオウシメジはさっと洗い、大きめに切り水気をきる。
2
鍋にニオウシメジと酒、塩を少量いれて弱火で蒸す。
3
煮汁ごとあら熱を取り冷やしてシークヮーサーと大根の小短冊などを添え仕上げる。
まーさんレポート
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