クファジューシー [ID:805]

米は洗って水気を切る。(炊く 30分前)

茹でた三枚肉・人参・椎茸・田芋はそれぞれアラレ切りに切る。( 3～ 4mm角)

鍋に油をひき 2.の具を全て入れて、よく混ぜ合わせ適当に味付けする。

3.の鍋にだし汁を入れて沸騰させ、水気を切った米を入れて火加減に注意しながら炊く。