ゴーヤ葱味噌田楽 [ID:3817]

ゴーヤは、縦半分に切り、わたを取り出し、2センチはばに切り、塩少々加えた熱湯で、しんなりする程度にゆでる。

フライパンに、ごま油を熱し、あらみじん切りの葱を炒め、味噌、ツナ缶、七味とうがらしを加え、さらに炒め合わせる。

湯きりをした1を丸めて、楊枝にさし、2をのせ、削りかつお節をふりかける。