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2011.02.23

たけのこ、きのことアーサのスープ

たけのこ、きのことアーサのスープ

2011.02.23
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材料 (2人分)

タケノコ 50g
ニオウシメジ 50g
人参 25g
アーサ(もどしたもの) 25g
だし汁 500ml
しょう油 少々
塩 少々
生姜 少々

作り方

タケノコ、ニオウシメジ、人参は薄く細切りにする。
出汁にタケノコと人参をいれ、煮えたらきのこを加えて火を通して塩、しょう油で味付けする。
下ろし際にアーサ、生姜汁を加える。

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