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2016.01.27

やっぱりへちまはストゥーでしょ!

やっぱりへちまはストゥーでしょ!

沖縄県民の定番ストゥー!卵入り!

2016.01.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

へちま 1本
メイファービーフシチュー 1缶
1個

作り方

1へちまの皮をむく

へちまの皮をむいて、1センチほどの輪切りにする。

2メイファービーフシチューを温める

メイファービーフシチューを温め、へちまを入れて、へちまがしんなりするまで、中火で煮る。

3卵を入れる

沸騰している中に、卵を投入!2分ほど火を通して半熟状態でいただきます。

お料理のポイント

へちまの料理といったら沖縄で欠かせないのはメイファービーフシチュー。卵を入れて、半熟にして、割る楽しみも!

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