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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| かつお刺身用 | 1柵 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 生姜 | 1かけ |
| わさび菜 | 5,6枚 |
| トマト | 1個 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| ご飯 | 4杯 |
作り方
かつおを1cm幅くらいに切り フライパンに水と酒と一緒に入れて火にかける。強火でアルコールを飛ばしたら 中火にし実をほぐすように混ぜ、煮汁がなくなるまで炒める。
①に砂糖・みりん・醤油・生姜を入れて火にかけ、中火で煮汁がなくなるまでしっかりと炒る。
わさび菜は綺麗に洗って食べやすくちぎる。トマトは、1cm角に切る。スライスチーズも食べやすく切る。
皿にご飯を盛り付け、わさび菜・かつおフレーク・トマト・チーズをのせ仕上げる。
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まーさんレポート
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