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2011.02.15

アーサカステラ

アーサカステラ

2011.02.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 20cm×7cm型

アーサ(脱水したもの) 80g
小麦粉 150g
3個
砂糖 130g
ベーキングパウダー 7g
無塩バター 30g
月桃の葉(サンニン) 1枚

作り方

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。
アーサは適当に切る。
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て、クリーム状にする。 次に小麦粉を入れ、軽く混ぜながら 2.を加え、溶かした無塩バターを入れる。
流し箱に月桃の葉をしき 3.を流して、蒸気の上がった蒸し器で 40分蒸す。

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