ゴーヤのスイチリチーズ和え [ID:4177]

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簡単にレンジを使っておつまみ一品♪

とな。
[2012-08-03 08:07:54]

調理時間：	5分	カロリー：	— Kcal

材料（2人分くらい）

ゴーヤは縦にスライスして種とワタをこさぎ落とし、5ミリ幅くらいにスライスして塩もみする。

スチームケースか、耐熱皿に1を入れ、蓋(ラップ)をしてレンジ600wで約1分半加熱し、その後しばらく水にさらしておきます。チーズをナッツは細かく刻んでおきます。

きのこたちは適当に切り、パプリカは好みですが今回は角切りにしました。切ったらレンジで約2分チンします。

2のゴーヤの水気をきり、3のきのこ&パプリカ、小さく刻んだチーズと刻んだカシューナッツ、スイートチリソースを和えて完成です♪

スイートチリソースの分量は好みですが今回は大さじ１強くらい使用しました。スイチリとチーズの組み合わせが子供が大好きなのでゴーヤにもあうかもって思いました♪

5分くらいで出来ちゃうのですね～ (◎0◎)
スイートチリソースとチーズが合うのですね～。
カシューナッツとゴーヤーとも
とっても合いそうで、美味しそうですねぇ。

hachi
[2012-08-03 20:55:28]