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2012.08.03

ゴーヤーの肉詰め

ゴーヤーの肉詰め

苦味が少なくパクパクいけちゃう一品

2012.08.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ゴーヤー 2本
合挽きミンチ 200g
たまねぎ 1個
■A
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
少々
塩こしょう 少々
■B
鶏がらスープ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
1カップ

作り方

ゴーヤーを輪切りにして、種とワタを取り除き、茶こしなどで片栗粉をまぶす
たまねぎをみじん切りにして合挽きミンチとまぜ、Aの調味料で味付けする
ゴーヤーに肉詰めして、ラップをかけてレンジで5分(600w)
Bの材料を鍋にかけてあんかけをつくり、肉詰めにかけたら完成!!

お料理のポイント

レンジで蒸したように仕上げることで、ヘルシー&楽チン!鶏がらスープをめんつゆに替えれば和風のお味に仕上がります。

コメント

レンジで出来ちゃうのですね~。
コロコロとしていて、とっても美味しそうですっ。
あんをアレンジできちゃうのもうれしいですねぇ 【*´yy`*】

hachiさん、コメントありがとうございます。ぜひ、あんのアレンジしてみてください!

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