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2011.02.23

パインアップル蒸しカステラ

パインアップル蒸しカステラ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンドケーキ型

3個
砂糖 1カップ
香料 少々
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 大さじ1
パインアップル 適量
干しぶどう又は人参の砂糖煮 少々
チェリー 少々

作り方

ボールに卵白を泡立て、砂糖を少しずつ加えて充分に泡立てる。卵黄と香料を加えてよく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるって 1.に加えて、最後にバターを溶かし入れる。
ケーキ型の内側にバターを塗り底に干しぶどう、チェリー、パインアップルの輪切りを敷き、側面にもパインを立て、生地を流す。
蒸し器に入れて約 30分蒸す。

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