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2016.08.26

メカジキとからし菜のうまうまチャーハン

メカジキとからし菜のうまうまチャーハン

メカジキとからし菜がマッチした1品です

2016.08.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

メカジキ 150g
からし菜(軽く塩漬けした後水気を切った分量) 150g
ご飯 ご飯茶碗多めの2杯分
たまご 2個
醤油 適量
昆布だし(粉末) 少々
白ごま 適量
ごま油 少量

作り方

➀メカジキは薄めに切り、水気をとる。 フライパンで火を通した後、ほぐしておく
⓶軽く塩漬けしてあった、からし菜の水気をとり 細かく切る
③からし菜を炒め、メカジキを投入。その後、とき卵を 入れて混ぜる。
⑤お米を入れ③と混ぜ合わせたら、昆布だしと醤油で 味を調え、いりごまとごま油で風味付けをしたら完成!

お料理のポイント

口当たりの良いメカジキとピリ辛なからし菜が
マッチした、食欲を誘そう1品に仕上がりました。
たっぷりめな2人前です。

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