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- 絶品！ゴーヤーわたのふわトロ軍艦巻き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人前）
| ゴーヤーのわた | 1本分 |
|---|---|
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| だし汁(かつお) | 少々 |
| おろししょうが | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
| かつおぶし | 少々 |
| ご飯 | 適量 |
| 海苔 | 2枚 |
作り方
1ゴーヤーを準備
ゴーヤーを半分に切り、わたをスプーンでうま〜くくり抜きます。種は取り除きます。
2茹でる
うま〜くくり抜いたわたをさっと1分くらい茹でます。茹でたわたはさっと氷水に入れて冷やします。
3あえる
事前に混ぜ合わせた付け汁とあえます。
4のせる
軍艦をにぎり3であえたわたを乗せてかつおぶしをまぶします。
お料理のポイント
まずはこの軍艦のネタが何で出来ているかを言わずに出してみる！
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まーさんレポート
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コメント
これすごいですね。ワタの料理はあまりみないので斬新ですよね。何か賞をもらえて、食べる所ができたら是非行きます!
ワタを、うま～くくり抜く事がポイントですねっ ( ゜^∀^゜)゜。
ワタにつけ汁が馴染んで、とっても美味しそうです♪
ワタ!!食べれない部分だと思ってました〜盲点!!とっても盲点でした〜(^^)!!素敵☆
ふわとろ～いただきたいです！！
栄養の高いわたをメインにすばらしいです☆
普段、ゴーヤーのワタを廃棄していたのですが、このレシピで無駄なく調理できますね！！ワタに栄養がたっぷり!と知ってはいたのですが、、、笑
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