パインアップルシロップ漬け

お料理のポイント

透明になるまで煮る。脱気、殺菌する。 シロップ漬けは果実の形や風味を生かしたもので、保存するにはビン詰めかプラスチック袋詰めにして殺菌しないと変質する。